一、《辦法》中的食用畜副產品指什么？

答： 食用畜副產品是指牛羊屠宰、加工后,所得內臟、脂、血液、骨、頭、蹄、尾等可食用的產品。

   二、食用畜副產品清洗加工場所設置有哪些要求？

   答：《辦法》規(guī)定食用畜副產品清洗加工場所應滿足下列要求:1.食用畜副產品加工間設置、加工設施配備應符合《中華人民共和國國家標準 牛羊屠宰與分割車間設計規(guī)范》（GB51225-2017）。2.食用畜副產品清洗加工應嚴格執(zhí)行《食品安全國家標準 畜禽屠宰加工衛(wèi)生規(guī)范》（GB12694-2016）。3.清洗加工場所實行封閉管理，非工作人員不得入內。

    三、清洗加工食用畜副產品出廠應滿足哪些條件？

答：清洗加工的食用畜副產品應由市、區(qū)縣農業(yè)農村部門出具檢疫合格證明，清洗加工場所出具銷售或加工票據(jù)后，方可出場（廠）。

    四、食用畜副產品檢疫檢驗及無害化處理應當符合哪些要求？

    答：《辦法》規(guī)定食用畜副產品檢疫檢驗及無害化處理應滿足四點要求，一是屠宰場（廠）、小型屠宰點具備與清洗規(guī)模相適應的獨立檢疫室，檢疫室布局應當滿足《中華人民共和國國家標準 牛羊屠宰與分割車間設計規(guī)范》（GB51225-2017）要求。二是檢疫檢驗應符合《牛羊屠宰產品品質檢驗規(guī)程》（GB 18393-2001）規(guī)定要求。三是清洗加工場所具備相應的無害化處理設施設備，無害化處理按照農業(yè)農村部發(fā)布的《病死畜禽和病害畜禽產品無害化處理管理辦法》執(zhí)行。四是清洗加工場所應當建立食用畜副產品出場（廠）、檢驗檢疫、無害化處理等記錄。

五、《辦法》什么時間實施？

答：《辦法》2025年1月15日起施行。

六、對《辦法》有疑問，如何咨詢？

 答：解讀機關：吐魯番市市場監(jiān)管局，咨詢電話：0995—8511109